Как выбрать спелый и сладкий арбуз: советы

Определить сладость и спелость такого сезонного лакомства, как арбуз, достаточно несложно.

Для этого следует обратить внимание на несколько ключевых признаков. Подробнее об этих советах читайте в материале редакции Новости Актау.

Спелый арбуз при легком постукивании должен издавать глухой, но звонкий звук. Если звук слишком глухой, арбуз может быть перезрелым или недозрелым.

Цвет: Кожура должна быть яркой и контрастной. Если арбуз светлый и тусклый, это признак недозрелости.
Полоса: У спелого арбуза хорошо выражены полосы. Чем они четче, тем лучше.
Пятно: На арбузе должно быть земляное пятно (место, на котором он лежал на земле) — оно должно быть желтым или оранжевым, а не белым. Чем ярче пятно, тем лучше арбуз.
Форма: Обычно предпочтение отдают арбузам более симметричной формы без явных вмятин и деформаций.

Хвостик: Сухой хвостик указывает на то, что арбуз полностью созрел на бахче. Зеленый хвостик может указывать на недозрелость.
Усик: Высохший усик, ближайший к хвостику, также говорит о зрелости арбуза.

Спелый арбуз должен быть тяжелым для своего размера. Это указывает на то, что внутри он наполнен соком.

Она должна быть твердой и устойчивой к царапинам. Если кожура легко царапается ногтем, арбуз скорее всего незрелый.